料理教室の様子【第一回スペイン料理教室】

※料理教室の最新情報はこちらより→スペイン料理教室

*************************************************
9月15日の料理教室の様子を公開・・・

今日のメニューは、第一回ということもあり



「パエージャ」

「トルティージャ」

「アヒージョ」



スペインの有名な料理のうちの３つですね。

どれも家庭でできると重宝されますよね。



今回の会場は宇美町にあるレストラン・チョコ



邸宅レストラン？ともいうべき落ち着いた雰囲気のレストランです。

何といってもこちらはキッチンが広々していて、ゆったり教室ができます（＾－＾）






参加者のみなさん、真剣な顔つきです！



まずはシェフから、ポイントと作り方の説明を・・・







パエージャの具に火が入りました。



途中の味見も忘れずに！


塩加減がほんとに大事なんですねー。







サフランを入れて香りと色づけ。


部屋中に広がるサフランと魚介の香りがたまりません！！





奥に見えるのはシェフの見本のトルティージャ（スペインオムレツ）











実際にトルティージャを参加者で作るところ。


なかなか手際がよくいい感じです♪

ふっくらと香ばしいトルティージャができました！

そしてパエージャ！おこげもばっちりいい感じに仕上がりました。

ハーブはすべて、その日に摘まれたレストラン・チョコ・ガーデンで育てられた有機のフレッシュなものを使用しています！

みんなで試食＆会食。

この料理教室ではワインも付きますのでとてもお得。

この日は外のテラスがとても心地よかったので

お外でいただきました。

セレブランチ、といった雰囲気ですね。

ごちそうさまです！

次の料理教室は、アルキミスタ・レスタウランテで10月3日（土）15時より行います。

定員がございますのでお早めにお申し込みを！

記：オサ

アルキミスタへのご予約は
TEL: 092-523-7393 (11:00~15:00 17:30~22:00　日曜除く)
担当：オサもしくは福永シェフへ