庫裡に行ってきました！

こんばんは、ホールのオサです！



昨日の日曜日なのですが、アルキミスタの系列店の

庫裡（宗像市赤間）に行ってきました。





実は庫裡は今週で3周年。



アルキミスタの福永シェフも3年前に工事から入ったという、

思い入れのあるお店。



形態は創作和食です。



門からお庭を通って入口がございます。






中のダイニングは広々として開放感があります。



朝10時頃入ったのですが、ひんやりとして澄んだ空気。

店内からは庭の竹林と川が見えるんですよ！




今回の3周年に合わせて何をしにいったかというと、演奏です。

私、オサがボサノヴァ・バンドをしておりまして、

お祝いに演奏に行きました。（担当はハモンドオルガン）



竹林とギター。

メンバーは3人。ボーカルとギターとハモンドオルガンです。

最後には、会場から暖かな手拍子が聞こえ、サンバで盛り上がりました♪

遠方よりランチにお越しいただいた方々、ありがとうございました！

庫裡のメニューはカラフルでどのページも楽しいです。

今日は庫裡ランチを頂きました。

●前菜

●宗像野菜と肉味噌のカクテル秋刀魚とドライトマトの梅煮

食材一つ一つの味が丁寧に生かされていて美味！

そして続くは・・・・

●玄海灘のお刺身盛り合わせ

●（その日の仕入によって内容が替る新鮮な刺身です。）

●お肉料理

●牛頬肉と根菜の煮物

●お魚料理

●ブリの香焼き完全無農薬（小河内農園）の白御飯

つよし料理長自慢のお味噌汁

香の物

まず、ご飯、お米のおいしさにびっくりです！！！

実際、井手口店長さんが、近くの無農薬の米農家で田植えからさせてもらったというこだわりの食材です。甘みというかうま味がまったく違うんです。

もう本当にびっくりしますよ！

牛頬肉も、ぶりも味がしっかりしみ込んでいてふっくら柔らか。

どの味も素材が活きていて上品な味付け。これで１７５０円はお得ですよー

●本日のデザート、盛り合わせ！

●コーヒー　又は　紅茶が食後に選べます。

デザートまで丁寧に造られているのがうれしいですね。

よもぎのシフォンは店頭でお持ち帰りもできますのでお土産にもいいですよね☆

おひとついただきました。

お食事の後は、庫裡ツアーに。

昔の古民家の造りは雰囲気があって、(隠し場所もいっぱいあって？）楽しいですね！


やはり、都会に慣れてしまうと喧噪や人の多さがあたりまえになってしまうのですが、

たまにはリラックスも必要。

そんな時にふっと心温まる宗像のお店、お勧めです。

雰囲気にも料理にも癒されること間違いなしです☆☆☆

ダイニング・ガーデン　庫裡
〒811-4146 福岡県宗像市赤間3-1-1

ＴＥＬ　0940-55-1196

ぐるなびＵＲＬ：　http://r.gnavi.co.jp/f026201/

オサ

アルキミスタへのご予約は
TEL: 092-523-7393 (11:00~15:00 17:30~22:00　日曜除く)
担当：オサもしくは福永シェフへ