本日のお料理から・・・

鹿児島県産和牛フィレ肉のグリル

玄海からのとれたて天然スズキ

２kgは軽くあります。

台風があけて良かったです。

のプランチャ（鉄板焼き）とロメスコソース（アーモンドとトマトを合せたソース）

タパス盛り合わせ！

スペイン産イワシの酢漬けと赤ピーマンのタパス。

ピストとアーティチョークのタパス。

フランス産フォアグラのタパス。

こちらも天然スズキ　　キノコソテー添え

フランス産フォアグラとキノコのソテー

ハモンイベリコ（イベリコ豚生ハム）とスペイン産アーティチョークのスパニッシュサラダ

カナダ産活きオマールの２種のスープとエスプーマ

おまけ・・・

アルキミスタのキャッシュトレー。

みなさん連休はいかがお過ごしでしょうか？

１２日の祝日、アルキミスタはランチ、お休みいただきます。

夜は１７:３０から通常通りしておりますのでよろしくお願いします。

記：オサ

アルキミスタへのご予約は
TEL: 092-523-7393 (11:00~15:00 17:30~22:00　日曜除く)
担当：オサもしくは福永シェフへ