2009年10月26日月曜日

24日のワイン会・レポート。


こんにちは、ホールのオサです。
先日、10月24日に行われた第一回アルキミスタのワイン会、
無事終了しました。

お越しいただきました参加者の方々、ありがとうございました。
また、定員で来られなかった方々、また次回をご期待ください。



今回は、何とはるばる東京からゲスト!

株式会社サスのワイン輸入担当、専務の池田陽一様を
お招きし現地やワインのお話をいただきながらの
ワイン会となりました。

今回のワインはリオハをテーマに5種類。


はじめは資料を使って、スペインワイン、リオハについて
のお話。

クラヴォニアの白。
1999年ヴィンテージなのでもう10年熟成ですね。
写真がないのが残念なのですが、
濃縮した黄金色でまるで白ワインではないかのような
凝縮感と豊かな酸味でした(@_@)






ご参加の方々もご満足いただいたようで・・・




メインは、鴨のロースにフォアグラ、
そしてカシスと赤ワインを使った、ソースをワインに合わせました。






最後に池田様とご常連Y様と記念撮影。

これからも素晴らしいワインとスペイン食材を日本へ届けてくださいね!
ご好評いただいたワイン会、次回日程が決まり次第、
またブログでUPいたします。
オサ








アルキミスタへのご予約は
TEL: 092-523-7393 (11:00~15:00 17:30~22:00 日曜除く)
担当:オサもしくは福永シェフへ

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