ヴァージンオリーブオイル

今日はオリーブオイルのアイスクリームを作りました。

使ったオリーブオイルはナント！！！

「マシア・エル・アルテット」！！！！！

普段はパンと一緒にお出ししたり、料理の仕上げにかけたりしていますが

アイスクリームにしても美味しかった！。

上品な香りと舌触りがたまりませんよ

アルキミスタへのご予約は
TEL: 092-523-7393 (11:00~15:00 17:30~22:00　日曜除く)
担当：オサもしくは福永シェフへ

旬の食材

今、旬の鰆。

今日はムニエルにして、パセリのソースです。

厚みもあり、脂ものってますよ。

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アルコス・デ・ラ・フロンテーラ

以前、言っていたスペイン旅行の時の写真です。

丘？山の上？とにかく高い場所にある小さな町でしたが素敵な時間を

過ごせました。

空気はおいしいし、何といっても空が綺麗！！！

夜も空が青い。こんな感じに・・・・ちなみに22時くらい。

また行きたいな・・・来年こそは行くぞ！！！

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