おはようございます、ホールの長です！

猛暑ですねぇ。昨日は、久留米で37度を超えたとか・・・

市内は何度だったのでしょう。

夏バテ、熱中症大丈夫ですか？

無理をなさらないように気を付けてくださいね。

アルキミスタのすぐ近くの高宮小学校でも、

今夜が夏祭りなのか設営をしていました。

この炎天下の中、酷ではありますが、無事に成功を祈っています・・・。

さて、この週末にお出ししているデザートをご紹介しましょう！

仕込んでます。ファイヤーしてます。

これは赤ワインで煮ている様子ですね。

さらにファイヤーしてます。

これで何を作っているかといいますと

できたものは。。。

いちじくのコンポートです。

写真を反対から撮ってしまったため、変な映りですみません。

↑昨日、ディナーのデザートたち。

昨夜は、僕の知り合いのブラジル人、Cさんが結婚祝いでお友達と来ていただけました!(^^)!

何でも、「アルキミスタ」という、店名に惹かれたそうで嬉しい限りですね。

ブラジル人作家というのも共通点ですし。

11月にご結婚とのことで、末永くお幸せになっていただきたいと願っております☆

また旦那さんと遊びにきてくださいねー！

記：オサ

アルキミスタへのご予約は
TEL: 092-523-7393 (11:00~15:00 17:30~22:00　日曜除く)
担当：オサもしくは福永シェフへ