新スペイン料理・アルキミスタでは、こだわりの、そして斬新なスペイン料理と
お酒をご提供しております。
そこで皆様にスペイン、そしてアルキミスタをもっと知って楽しんで頂きたいとの想いより、毎月様々なテーマを設け、月一回イベントを行っていきます。（いくことにします！）
第一回は、福岡で唯一の公認シェリーソムリエ「ベネンシアドール長（オサ）」による
シェリーの楽しみ方の解説を交え、シェリー5種類とそれにぴったりなお料理を堪能して
頂く内容です。
第一回 ～シェリー酒とアンダルシア料理を楽しむ会～
場所：アルキミスタ・レスタウランテ
日時：2009年7月25日（土） 18:00～21:00頃
会費：お一人 5,000円
予約TEL：092‐523-7393（アルキミスタ）※受付は先着順とさせていただきます。
①シェリー5タイプのテイスティング マンサニージャ、フィノ、
アモンティリャード、オロロソ、ペドロヒメネス
②アンダルシアをベースにした料理
③シェリーと料理の楽しみ方セミナー 福永シェフ＆ベネンシアドール長
シェリーとは：スペイン・アンダルシア地方のヘレス地区で作られる、ワインにブランデーを加えて
熟成させたワインの一種。 シェリーには極辛口から極甘口まで、色の大変淡いものから黒に近いほど
濃いものまで、様々なタイプがあります。
料理やシーンに合わせて、またお料理やデザートまで応用の効く楽しいシェリーの魅力をお伝えします。
アルキミスタ・レスタウランテ
住所：福岡市中央区平尾2-2-25
TEL:092-523-7393
記：長
0 件のコメント:
コメントを投稿