ベネンシア（シェリー用ひしゃく）

こんばんは、ベネンシアドールのオサです。

今日は誕生日間近のお客様Ｔ様とお仲間がご来店！

みんなで誕生日をお祝いしました♪

素敵な和んだ雰囲気でこちらも嬉しいですね。

さて、今日はベネンシアドールが使うひしゃく、ベネンシアについてご紹介しましょう。

もともとは、クジラのヒゲや竹で作られていたそうです。

現在は、カーボンといいますか、しなりがあって、かなり丈夫な作りになっています。


こんなにしなるんですね！！

実際カップにシェリーを入れるとわりと重さがあるんですよ。

だいたい長さは約９０センチ。

カップはもともとは銀製だったそうです。

容量は約５０ｃｃ。

ベネンシアは、個体差がいろいろあります。

とても柔らかかったり、芯があったり。

または輸入時の曲がってしまってそのままというのもあります。

カップがまっすぐついていなかったりしたら販売元にすぐに伝えた方が良いと

思います。（変なクセがつきますからね。。。）

そして、これは貴重です。

めったにお目にかかれないと思うのですが。。。


竹のベネンシアです！！

熊本のベネンシアドールＹ師寺さんからのお借りものですが

現在アルキミスタに展示させていただいております☆

ベネンシアやベネンシアドールについてご質問の方は

オサまでお尋ねください。できる限り協力いたしますので・・・。

オサ

アルキミスタへのご予約は
TEL: 092-523-7393 (11:00~15:00 17:30~22:00　日曜除く)
担当：オサもしくは福永シェフへ